Umwickelt in leicht angebackenen Weißbrotwecken und mit Zwiebel, gehackter Petersilie und Gewürzen angerichtet, ist die Grillspezialität ein Festmahl für die Geschmacksknospen.
Zutaten für 3-4 Personen
| 1 Paket | Wagyu Grillwurst |
| 5 | Weißbrotwecken, alternativ frisches Baguette |
| 2-3 | Rote Zwiebeln |
| 1 Bund | Frische Petersilie |
| Nach Geschmack | Senf z.B. Estragonsenf |
| Nach Geschmack | Curry |
UNVERGLEICHLICH SAFTIG
Tipp: Damit die Bratwurst ihre Saftigkeit behält, grillen Sie die Bratwurst erst indirekt. Zum Schluss verleihen Sie der Wurst durch kurzes direktes Grillen ihre Röstaromen.
Zubereitung
- Zunächst das Baguette oder die Weißbrotwecken aufschneiden, aber nicht durchschneiden. Anschließend etwas Senf und die in feine Würfel geschnittenen Zwiebeln auf den Hälften verteilen.
- Dann die Wagyu-Grillwurst grillen und ins Brötchen legen.
- Nochmal etwas Senf und die frischen Zwiebeln auf die Wurst geben, nach Belieben mit dem Curry würzen und etwas frische, fein gehackte Petersilie darauf verteilen.
