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Home2019-11-16T17:50:57+00:00
Das beste Fleisch  der Region erzeugen, in herausragender Qualität, von den besten 100% reinrassigen Wagyu-Rindern.

Zucht.

MIT EXPERTISE BESONDERES SCHAFFEN.

Wagyu, die edelste Rinderrasse der Welt, stammt aus Japan. In Europa gehören Wagyu-Rinder, die für viele auch als ‘Kobe’ bekannt sind, zu den seltenen Rassen, da der Export neuer Zuchtgenetik aus Japan verboten ist.
Wir können durch unsere eigenen Zuchttiere und Geschäftsbeziehungen, auch nach Australien und Amerika, reinrassige Tiere, Sperma und Embryonen liefern. Und damit auch das edelste und teuerste Fleisch der Welt.

Wagyu Beef.

EXCELLENCE WITHOUT COMPROMISE.

Wagyu Fleisch ist bekannt für seine intensive Marmorierung und eine Textur, die auf der Zunge zergeht. Der Marmorierungsgrad wird von der Abstammung und Fütterung beeinflusst. Deshalb stammt unser Fleisch von 100 Prozent reinrassigen Rindern, die bestes regionales Futter erhalten. So können wir hochqualitative Steaks und Cuts from nose to tail mit einem unvergleichlichen buttrig-nussigen Geschmack produzieren.
Wir verkaufen Wagyu Fleisch ab Hof. Oder liefern es im näheren Umkreis gegen einen kleinen Aufpreis aus. Bei Interesse können Sie jederzeit Kontakt zu uns aufnehmen. Bitte hier klicken, um zum Bestellformular und zur Preisübersicht zu kommen. Unser nächster Fleischverkauf findet am 21.12.2019 von 10-13 Uhr statt.
Natürlich bieten wir auch Geschenkgutscheine an, nennen Sie uns den Wunschbetrag und wir versenden den Gutschein direkt zu Ihnen nach Hause.
Unser Wagyu-Fleisch bietet:
  • extrem feine und ausgeprägte Marmorierung
  • intensiven Geschmack durch niedrige Schmelztemperatur
  • 30 % höheren Anteil an ungesättigten Fettsäuren
  • hohen Gehalt an Omega 3 & 6, dafür arm an Cholesterin
  • umami, 5. Geschmack, in seiner höchsten Ausprägung

Kati & Christoph.

Kati & Christoph.

WIR SIND WAGYU SAUERLAND.

Von der Erzeugung über die Schlachtung bis zum Verkauf liegt die gesamte Wertschöpfungskette in unserer Hand. Dabei verfügen wir als studierte Landwirte über die notwendige Fachkompetenz. Um Fleisch von höchster Qualität zu erzeugen, ist eine tiergerechte Aufzucht und Fütterung die Grundvoraussetzung. Unsere Rinder grasen von Frühjahr bis Herbst auf der Weide, den Winter verbringen sie im großzügigen Strohstall. In folgenden Artikeln WestfalenpostSauerlandkurier, Unternehmerverlag und im WDR5-Hörfunkbeitrag könnt Ihr mehr über unsere Geschichte erfahren:
UNSERE GRUNDIDEE.
Das Sauerland bietet die beste Umgebung für Menschen und Tiere. Unsere eigene Wagyuzucht haben wir deshalb mit einem ganz besonderen Konzept verbunden: Das gesündeste und saftigste Rindfleisch der Welt erzeugen, in Spitzenqualität, von den besten 100% reinrassigen Wagyu-Rindern.

Events.

WINNER WINNER WAGYU DINNER.

Als Wagyu Sauerland Ranch sind wir immer auf der Suche nach Neuheiten, um ganz besondere Veranstaltungen für Sie zu organisieren. Mit unserer Fullblood-Wagyuzucht versorgen wir Sie mit Spitzenprodukten. In 5 fantastischen Varianten lernen Sie Wagyu Beef der Superklasse kennen. In toller Atmosphäre erfahren Sie, wie sich Fütterung und Genetik geschmacklich auf die Fleischqualität auswirken. Auch die Tierhaltung lernen Sie live kennen – zwischen zwei Gängen bieten wir eine exklusive Hofführung an.

EIN MUSS FÜR JEDEN FLEISCHLIEBHABER.

Unser Fleischexperte zeigt Genießern der Extraklasse die besten Tricks im Umgang mit Wagyufleisch am Grill. Auf unserem Smoker, der Pyron Feuerschale und Co können wir ausgewählte Premium Cuts abwechslungsreich verkosten. Brot, Dips & Salat runden die Menüs ab. Das ‚Premium Wagyu Tasting‘ (169 € p. Person, inkl. Getränke) umfasst 5 Wagyu Beef Varianten.
Schreib uns jetzt an, um alle News für das erste Wagyu Tasting 2020 zu erhalten!
ANFRAGE

Partnership.

Partnering.

WERDE EIN TEIL VON WAGYU SAUERLAND.

Wir geben Ihnen die Chance ein eigenes Wagyu-Rind zu besitzen!
Was spricht für ein Wagyu-Partnership?
Sie wissen ganz genau, woher Ihr Fleisch kommt und können sich auf eine tiergerechte Aufzucht verlassen. Sie sind immer nah dran – Sie können Ihr Wagyurind besuchen und alles über die Aufzucht und Fütterung erfahren. Von uns erhalten Sie auch ein Zertifikat über den Besitz eines Wagyurindes. Nach der Schlachtung bekommen Sie Ihre monatlich gezahlte Partnership-Rate in Wagyufleisch veredelt zurück.
Das Partnership-Programm wird für 2 Jahre abgeschlossen. Sie können dabei zwischen dem Starter (15 Euro), Premium (25 Euro) und Professional Partnership (50 Euro), mit der jeweiligen monatlichen Rate, wählen.
Möchten Sie mehr über die Partnership-Rate erfahren? Dann nehmen Sie Kontakt zu uns auf.

Kontakt.

RUFEN SIE UNS EINFACH AN.
Unter +49 151 27593571. Oder schreiben Sie uns eine E-Mail. Gerne können Sie uns auf Nachfrage persönlich besuchen und sich von unserer Qualität selbst überzeugen. Wir freuen uns auf Sie!
Sie finden uns in 59821 Arnsberg-Wennigloh, Bönkhausen 1.